2006年05月12日
JR九州特急列車 車内販売
JR九州特急列車の車内販売では、黒麹あんぱんが売られているんですね。
車内販売でパン物と考えるとサンドウィッチ（サンドイッチ）しか思いつかなかったです。
しかも普通のアンパンではなくて、今はやり？の黒麹が使用されているとか、、、
車内販売もなかなか隅に置けませんね。
★たびshop5・6月号掲載商品(商品番号014)【JR九州特急列車 車内販売】黒麹あんぱん（10個入）
日本酒を造るときの酵母菌（酒種）を独自に純粋培養し、パン生地に混ぜ込んで作った、日本人になじみの深い酒種あんぱんです。
酵母菌を144時間ねかせて低温発酵で超熟した酒種あんぱんを完成させるまでに15年余の歳月をかけました。
粒あ ん、こしあん、黒豆入り白あんの3種類です。黒麹仕込みになり、さらにおいしくなりました。
車内販売でパン物と考えるとサンドウィッチ（サンドイッチ）しか思いつかなかったです。
しかも普通のアンパンではなくて、今はやり？の黒麹が使用されているとか、、、
車内販売もなかなか隅に置けませんね。
★たびshop5・6月号掲載商品(商品番号014)【JR九州特急列車 車内販売】黒麹あんぱん（10個入）
日本酒を造るときの酵母菌（酒種）を独自に純粋培養し、パン生地に混ぜ込んで作った、日本人になじみの深い酒種あんぱんです。
酵母菌を144時間ねかせて低温発酵で超熟した酒種あんぱんを完成させるまでに15年余の歳月をかけました。
粒あ ん、こしあん、黒豆入り白あんの3種類です。黒麹仕込みになり、さらにおいしくなりました。